「世田谷パン祭り2026」にKINNOEが出店　発酵性食物繊維入りのパン18種類で「パンで腸活」

公開 2026.10.29

発酵性食物繊維の専門店「KINNOE（キンノエ）」が、2026年10月31日（土）・11月1日（日）に開催される日本最大級のパンイベント「世田谷パン祭り2026」に出店します。会場では、発酵性食物繊維入りのパンを味わいながら参加できる企画「パンで腸活」を実施します。

この企画のねらいは、パンの“おいしさ”に加えて、“発酵性食物繊維”という新しい価値にも目を向けてもらうことです。パンマーケットに出店する人気ベーカリーやKINNOEブースで対象商品を購入すると、推しパンへの投票と景品の受け取りができます。

なお、『パンで腸活』でいう腸活とは、健康に大切な栄養素を食事を通して腸に届けることを指しています。

パンが発酵性食物繊維を取り入れる身近な選択肢に

腸内環境への関心が高まるなか、善玉菌などの腸内細菌のエサになる「発酵性食物繊維」が注目を集めています。KINNOEは発酵性食物繊維の専門店として、毎日の食事で発酵性食物繊維を取り入れるきっかけづくりに取り組んでおり、その身近な選択肢のひとつとして「パン」に着目しています。

全粒粉やライ麦、もち麦、高食物繊維小麦粉など、パン生地に使われる素材には発酵性食物繊維が含まれています。そのため、パンをおいしく食べながら、無理なく腸活することができるとしています。

パンマーケットに出店する9店舗のベーカリーでは、全粒粉やライ麦、高食物繊維小麦粉など、発酵性食物繊維を含む素材を使ったパンが販売されます。

KINNOEブースでは、商品や企業、大学生との共創により世田谷パン祭りのために開発されたコラボパンと、MizkanのFibeeのデニッシュが並びます。コラボパンのうち、次の2品は世田谷パン祭りの後もKINNOEの店頭で期間限定で販売される予定です。

来場者はパンを通じて発酵性食物繊維について知り、気になるパンを応援することができます。参加の流れは次の3ステップです。

KINNOEは、発酵性食物繊維を「学んで」「買って」「食べて」体験できる専門店です。発酵性食物繊維の正しい知識や、毎日の食事に取り入れるきっかけを届け、頑張らずにおいしく続けられる健康づくりをサポートしています。所在地は東京都世田谷区池尻2-4-5 HOME/WORK VILLAGE 107です。